鸡蛋怎么抄比较嫩？

加水 但是注意加一点点就够了 要不炒出来的蛋会散
鸡蛋里加点葱花吃起来味道会香点
讲营养的话直接丢锅里煮熟是最有营养的

下锅炒，八成熟的时候捞上来，让余温使它自己完全熟。千万不要在锅里待太长时间，否则就会老了。

在搅拌好的鸡蛋里销加些水，炒出来的鸡蛋就会很嫩.

对，鸡蛋里加点水会很嫩!

蒸蛋的营养最好吧！蒸的时候先不放盐，八分熟的时候取出用刀在凝固的蛋表面轻划几道小口，将适量的食盐撒在上面，再放回去小蒸片刻。这样蒸出的蛋既鲜嫩又营养。

加水也要适量的，多加些花生油（花生油吃起来香）等到七分熟的就要盛出来。