求真功夫餐厅的水蜜桃布丁的做法~
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 08:28:17
那个水蜜桃布丁是要冰冻的那种
1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用滤网过筛一次备用
2.将全蛋和蛋黄先打散,加入鲜奶与细砂糖用小火加热,煮至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次备用
3.将做法1的水蜜桃与做法2的布丁液拌匀,就可倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约40分钟即可
4.待烤好的布丁冷却后,表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成
5. 放入冰箱
去那边学去交学费这个不是说能说清楚的总之去学把可能会招厨师