越南菜的那碗鱼露配料是怎么做的?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 11:40:27

越南人爱吃鱼露，相信你不是问怎样制作鱼露，只是问那碗鱼露蘸料的配料。
鱼露+牛脚柑、牛脚子（广西方言叫法，味酸胜柠檬、汁多、皮薄而圆，也属于柠檬的一种吧，越文 quả chanh chua)+指天椒+黑胡椒粉+少许糖+味精（越南人用味精量大）