想早上在寝室自己拌点小菜，谁能提供菜谱

腐竹泡好，花生煮熟，西芹烫一下，用盐，味精，辣椒油凉拌，我的拿手菜哦！
绝对营养又健康的小菜～

拌绿豆芽

原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱

制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点: 新鲜味美，富有营养。

你的寝室如果允许用电炉,就把菜焯一下
拌芹菜

原料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱

制法: 将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。特点: 翠绿香嫩，富有营养。

青椒拌丝

原料: 青椒五两 香油一钱 白糖一钱精盐一钱 味精十粒

制法: 先将青椒去柄洗净，用直刀切成细丝；倒入调盆里，加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。
这个别焯!
拌黄瓜
1。 拍黄瓜， 刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂
成指头肚大小的小块，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。
2。捣蒜末，把捣好的蒜放到黄瓜上，把盐撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要
搅拌几下，黄瓜就做成了。
3。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，黄瓜就不新鲜了。

这样的做法简单，但做出来的黄瓜最爽口，如果是晚餐，你又不出门，那就试一下这种做法吧。

1.不知道你们那有没有那种很嫩的水豆腐.周末时去买来两块,早上起来放适量的到碗里捣碎,拌上精盐,香油,一点切碎的小葱,然后在加进切成丁的皮蛋,捞匀.很开胃的,在家时我要是没胃口,妈妈就这样做给我吃.而且皮蛋是清火的哦,水豆腐富含植物蛋白质,对皮肤好.
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