粘在生日蛋糕上的透明胶状的水果表皮是什么，怎么制作的？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/22 06:49:26

包裹在生日蛋糕或是慕斯蛋糕的奶油层外面的可以吃的水果味的彩色透明胶状弹性膜是什么？一般有柠檬味的、草莓味的等。应该不是果酱，因为这个是有弹性的粘粘的，这是什么原料做的？哪里能买的到？

明胶我记得是用食用色素和鱼胶片制成的...貌似啊~~
有卖现成的

是果膏！有点酸酸的！有各种口味和颜色！

一般的蛋糕店都有！

专门卖烘培辅料的地方也都有卖！

网上例如淘宝卖烘培辅料的店也都有！

要是想异地递送蛋糕可以找我！上海妈咪蛋糕！

那是果膏,但我不知道怎么做!