黄油和奶油是一种东西吗？

不是

不是同一样东西..
黄油=牛油
奶油=cream啊...

NONO 当然不一样

当然不是了

黄油一般都用在点心力的,分动物,植物型 如果做点心的化,还有很多的替代品 要看你作什么样的产品,比如,白油,等
奶油,现在蛋糕是的一般都是氢化油,奶油也是分动物和植物的,但是现在人们了解到植物的,含有很多饱和脂肪酸,长期食用会对身体不好的,一般淡奶油,口味醇厚,但是不适合作裱花,作慕斯一系列的比较好,生日蛋糕上的植脂奶油都是氢化油,少吃为好,