关于牛奶的保质期

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 15:23:38
我今天在商店里买了一箱三鹿的巧克力牛奶 回来一看出厂日期是08年4月24号 今天都5月11号了 保质期一般都是写30天 那就是5月24号咯 要是到那天喝不完怎么办 真的会过期，变质吗？ 这个有什么标准啊？ 保质期又是一个什么概念 出了保质期是不新鲜了 还是真的会变质不能喝了 请教大家
谢谢了

保质期过后不久是不会变质的，因为厂家设定保质期的标准都比牛奶坏掉要早一段时间，只是不太新鲜了。如果时间太长就会变质的。
牛奶变质的一个简单的判断是把牛奶煮沸，如果结块或者分层就倒掉。如果没有变化你大可放心去喝。
把牛奶煮沸基本不会破坏牛奶的营养，所以牛奶的保质期过了之后你若觉得扔掉浪费，可以煮一下。

袋装奶保质期有的只有7-10天，还有的30－45天。保质期长的盒装产品都是超高温灭菌奶，一般说，保质期越长，加热杀菌的温度就越高，时间也越长。加热能破坏奶中维生素，造成钙质沉淀，降低牛奶的营养质量，因此，保质期长的奶制品，营养成份损失可能就越大。因此建议，既使不考虑盒装奶价格偏高的因素，仅从营养考虑，家庭日常饮用奶以选择袋装纯奶为好。

楼上的建议很好,可以试试

如果是冬天，过了一两天可能还能喝，但如果你明知那是过期奶喝坏了肚子，商家可不会理赔哦：）