在天津遇到比自己爸爸年龄大的和小的同事，应该叫什么啊

伯伯（发音是白白，声调是一声）

谁的同事？你父亲的同事，可以叫大大或伯伯（白白，一声）。
如果是你自己的同事，经理级的你应该知道怎么叫；有职称就叫职称：张工（工程师）、李工、王工什么的；没有职称的普通员工可以叫*师傅：张师傅、李师傅、王师傅，不一定非要教你什么，只是代表资格、辈分比你老。

我直接上班的时候，男的女的姓字后面加个工字就解决了 ，不过有的我也是喊姐姐的，天津这个地方对这个没什么规定，两口子非要喊一个姑姑和白白，没发弄啊，

大的叫师傅，亲切一点的也可以叫x掰掰。小的可以叫x掰掰

在天津来说，和爸爸年纪差不多大的女同事都叫姨，什么张姨，王姨之类；比爸爸大的男同事叫大大，小的叫叔叔或是伯伯（bai bai) 这只是年纪差不多的这么叫，如果和你年纪差不多的年纪轻一点同事，都可以叫姐，哥。
在天津叫不认识的人姐姐，或是哥哥，都是尊称！
在天津时间长了你就知道了，大街小巷包括卖东西的都是尊称你姐姐哥哥的！

大的叫大大，小的叫伯伯（发音是白白，声调一声