韩式炒鱿鱼怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 01:44:51
不要长篇大论,最好说明那些韩国的配料再北京哪个超市能买到!

材料:鱿鱼、红萝卜、青椒、大头菜、西兰花、洋葱、大葱
调料:辣酱、辣椒粉、白糖、酱油、大蒜片、芝麻、特制的料酒
友情提醒:调料+材料=先味好也可
味道:微辣香口
1. 在锅中倒入花生油,先炒一会蒜片及青椒
(待之它散发香味儿)
2. 在锅中倒入鱿鱼炒一会儿放备好的蔬菜
3.再倒入事先调好的辣酱
4.最后放大葱,香油即可结束

准备材料:鱿鱼两条,洋葱,葱,辣椒,蒜,姜,糖,油,花椒面少许.盐15克,油30克.辣椒面15克. 制做方法:1用开水抄2分钟,捞出. 2抄鱿鱼的开水100毫升和辣椒面搅拌代用. 3锅里放油烧热,加入蒜和姜炒,稍后放拌好的辣椒面,之后辣椒,洋葱,葱一起放入炒. 4放入鱿鱼炒,同时盐,糖,香油,花椒面也一同放入炒.一定用大火快炒,切记时间长. 怎么样,一道韩式炒鱿鱼就出来了......

<扫把鱿鱼>
配料:鱿鱼5只,红辣椒3个
操作:鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部门切十子刀,下半部分切条状,红辣椒切成环状,先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河,辣椒下油锅炝炒,加入鱿鱼,用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。
<韩氏鱿鱼>
材料:鱿鱼两条,洋葱,葱,辣椒,蒜,姜,糖,油,花椒面少许.盐15克,油30克.辣椒面15克.
制做方法:
1用开水抄2分钟,捞出.
2抄鱿鱼的开水100毫升和辣椒面搅拌代用.
3锅里放油烧热,加入蒜和姜炒,稍后放拌好的辣椒面,之后辣椒,洋葱,葱一起放入炒.
4放入鱿鱼炒,同时盐,糖,香油,花椒面也一同放入炒.一定用大火快炒,切记时间长.
<五味鱿鱼>
配料:鱿鱼1只
辅料:五味酱适量(材料:蒜5瓣、姜2片、葱小半根、辣椒1支、香菜1棵;番茄酱2大匙、酱油1大匙、醋半大匙、糖1大匙、香油少许。
作法:葱、姜、蒜、辣椒、香菜均切末,放入调味料中拌匀即可
操作:鱿鱼洗净,鱿鱼头留做煮汤备用,剥除鱿鱼外膜,由内面切菱形花刀,切小片,放入沸水中烫30秒, 捞出,蘸五味酱食用即可
<咖喱鲜鱿鱼>
配料:鲜鱿鱼50