维生素C与哪些食物相克，吃多少合适

就知道不能和虾一起吃，会产生砒霜，高中化学老师讲过的，前一段在电影【双食记】有一次很恐怖的发现了~
别的不太清楚

下面的是在网上看的
猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。

虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

虾蟹与富含维生素C的食物相克。虾、蟹等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与富含维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，对人体危害甚大，会导致人体中毒，免疫功能衰退。