企业领导都是如何招聘员工的?

招聘员工之前，都是会做一个人力资源评估的，根据评估结果确定大概的人员范围，你后面说的那个影响因素，一般在人力评估里面有一个宽放系数的，另外一点就是有人来招聘就有一个筛选过程，那样就降低了员工没干几天就走人的概率，如果是这样，那就是招聘人员太差了。根据你的问题也就能够讲这么多了，我想你大致应该有个了解吧，呵呵。

根据公司设定的不同职务，会制定不同的招聘要求
例如：研发部门的就需要网络专业知识，营销部门就需要销售专业知识。
至于你第二个问题，我个人觉得完全不用担心，因为劳动法规定，公司招聘员工都可以设定试用期，试用期一般2-6个月不等，你完全可以根据员工在试用期的表现来决定是否留下或者再招。