花生粉如何制作

1 花生炒熟后晾凉搓掉红衣，用干磨机打磨成细粉就可以了～
2 如果你没有干磨机，就把炒熟的花生晾凉后搓掉红衣，用擀面杖擀压也可以的！

1 花生炒熟后晾凉搓掉红衣，用干磨机打磨成细粉就可以了～
2 如果你没有干磨机，就把炒熟的花生晾凉后搓掉红衣，用擀面杖擀压也可以的！

花生粉的制作k
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花生是一种营养价值很高的食品，但人们向来习惯于整粒食用或制成糖果、花生酱等食品。这里介绍生产花生的方法，这种花生粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值，也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中，制成各种饮料。花生所含有的各种成分大致是:3-4%水分、45-48%粗脂肪、0.5-1%粗纤维、30-32%蛋白质、15-16%可溶性不含氮物质和2-2.5%灰分。 / ~3F
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过去对于花生加工成粉所遇到的难题是:如何去除丹宁等杂质和花生原有的不良气味。按照下面介绍的方法，可以制成一种无味而近于白色的和基本上不含有丹宁等杂质成分的花生粉。这种花生粉呈细粉状，不仅营养价值高，而且味道鲜美。 ~k)i/
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一、制作工艺 /E
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先在50-90℃温度下将花生粒烘烤3-6分钟，取出后采取常规方法去皮。然后在30-40℃的浓盐酸溶液中浸泡0.5-5分钟(1公斤花生用1-2升盐溶液)，取出后在100-120℃的水中进行热处理，之后加以粉碎并制成液态，通过300目筛子，最后把所得的液态物质进行喷干即可。 Bw
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二、制作实例 ur"2iH
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