为什么豆浆泡沫怎么煮都有?高分悬赏!!谢谢

我煮过
开了之后去掉泡摸
再煮到没有豆腥味就好了

有个小窍门，你试一下。
在煮之前放一点盐，无论煮牛奶还是豆浆都会少很多泡，还要不停地搅动，火不要太大

豆浆在煮开后，关小火泡沫就会没了，然后煮五分钟就可以了。一直开大火的话，泡沫会一直有的。
补充：泡沫不用捞，关小火就没有泡沫了。

那就说明，你在打豆浆时水放少了，太浓了。没关系，你就用小火煮五分钟，泡沫太多就用勺子捞掉一点。

豆浆营养丰富，可与牛奶媲美。但豆浆中也含可以使人中毒难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶。这些有害成分在温度达90℃以上时，就可以分解变为无害。然而豆浆沸点较低，在80℃左右。这时，皂毒素因受热膨胀变成泡沫上浮，形成假沸。吃了这种没熟透的豆浆，往往会恶心、呕吐、头晕和腹泻等。因此，科学的方法是假沸之后再煮15—20分钟，这就要求锅内的豆浆不宜太满，且应小火慢煮，以防溢出。

在煮豆浆的时候加入一点食用油就不会起沫了。

边煮边搅。
大约煮个五六分钟开个两个来回就行了，有沫也没事。

我看见我们老家做豆腐的时候是把泡沫边煮边捞,不知道有没有用,你试试吧