煮豆浆时,怎样才能防止豆浆泡沫溢出?那些泡沫有营养吗?

泡沫必须和豆浆一起煮透才可以吃，营养和豆浆没什么区别。。。

煮豆浆时一定要煮熟。像煮牛奶一样，豆浆快煮熟时很容易溢出来，所以刚开始煮的时候火大些，然后将火调小，一边煮一边搅，等到浮在豆浆表面的泡沫没有了，豆浆就煮熟了，会散发出浓郁的豆香。

快溢出时把锅从火上端下来,或着,煮的时候,不停的搅拌

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