急！苦瓜怎样吃能不那么苦啊~~~~~~~~

巧去苦瓜的苦味

苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。

混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。

水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。

水漂：将苦瓜剖开、去子，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。

1，将苦瓜磨成粉，然后买些空心的胶囊，把苦瓜粉装进去在吃，就想吃药一样，一点也不苦！

2，将苦瓜榨汁，然后一口气喝下去，会苦一下而已~！但也不错!

切丝，用热水抄一下，蘸蜂蜜吃。
又保养皮肤又能瘦身。

呵呵...蘸蜂蜜或者橙汁..但是别用白糖

苦的也不难吃啊,没苦到不能下咽的地步,要边吃边告诉自己,好好吃,哈哈