昌鱼怎么做好吃

新鲜的话,就用清蒸还是做汤,也可以蒸熟取肉,然后揉碎,和鸡蛋,红萝卜,金针菇,芹菜,做成羹汤;不是太新鲜的话,就用煎还是红烧!!

我自己做鲳鱼的方法是：
鲳鱼去除内脏、鱼鳃后清水要冲洗鱼的腹腔和鳃部。然后，鱼身上分别用刀划几条浅浅的刀口。再用葱白片、姜片、食盐涂抹在或者装进鱼的腹腔中，最后淋入料酒或者白酒。入味3-5分钟。

油锅滑油，就是倒两勺（一半鸡蛋大小的勺子）油，然后转动炒锅，让油汁能够润滑整个锅底（少吃油更健康）。锅上火。鱼肚子里的葱片、姜片的取出备用。鲳鱼入油锅煎两面，加入葱片、姜片、老抽、盐、糖，口味若想偏辣，可加入红干椒。看着刀口略微泛黄，加入水少许小火炖。（若时间急可早早调好水粉汁）

红烧！用少许肥肉作料，味道更加鲜美！

你爱吃什么味的，就什么味的好吃

干烧

我做过红烧的 满好吃的

用嘴吃