一吃高蛋白食品就腹泻

这个问题解释起来有些复杂，可以从以下几个方面分析。
腹泻可能是由于乳糖不耐症引起。
牛奶中含有许多的乳糖，其中少部份乳糖可以被肠道中的细菌分解利用，剩余过多的乳糖会使肠道的渗透压不平衡，多余的水分无法被大肠吸收而造成水状腹泻。由于乳糖不耐症患者体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶，在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖，所以，严重患者应禁用豆制品，以免加重病情。此种腹泻属于渗透性腹泻。
至于鸡蛋，鸡蛋中含有大量胆固醇和蛋白质，引起腹泻可能与肝、胆疾病有关。可以做相关辅检明确。
祝你健康。

这和肠道有关，有些人肠道对高蛋白不习惯，比如牛奶、海鲜、鱿鱼等。这是正常现象，不要担心。你习惯一段时间后就好了，不要停止喝牛奶等食品，你肠道的生态平衡过不了多久就能达到新的平衡。

有可能胰腺炎，或者是缺乏蛋白酶。建议到医院检查一下

高蛋白在肚子里来不及分解消化，成了大肠杆菌等细菌的繁殖养料，导致腹胀腹泻的发生。

建议别吃鸡蛋、牛奶、豆制品

有两种可能性，第一就是乳酸不耐受综合症，就是喝牛奶腹泻的那种，第二种就是肠易激综合症，就是肠道异常敏感，轻微的各种刺激均可导致腹泻或便秘，这两种情况治疗非常难愈，最好就是自己调整。