生鱼脱水是什么操作的呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 18:27:49
我这里目前有很多小鱼，两个手指大小的，想加工为干品，要进行脱水处理，不知道哪位兄弟有这方面的方法指导小弟一下哦？

你可以进行淹渍，然后阴干做成鱼干。
首先先把小鱼洗净，沥干水，用盐进行淹渍，然后可用绳子穿起来挂在阴凉处风干。
这样的小鱼吃起来口感好，可保留很久。

通常是晒干！