素肉对社会的意义

食肉者勇，食五谷者智，食气着仙！

素肉是将低温脱脂豆粕、浓缩蛋白或分离蛋白经挤压膨化机的高温高压处理而成，产品有着良好的吸水性和保油性，素肉有着良好的纤维状结构，产品口感类似于肉类，是一种非常理想的肉制品添加物,提高肉制品中蛋白的含量。

产品项 目 指 标 水分（%） 7.0 max 蛋白质（%） 52 min 脂肪（%） 1.0 max 粗纤维（%） 5.0 max 灰分（%） 6.0 max 细菌总数，个/g 30000 max 大肠菌群个/100g 90/100g max 致病菌 无

我一向对黄豆不怎么样，但是除此以外，我几乎喜欢一切的豆制品。豆腐啦，豆腐花啦，豆腐干啦，豆浆啦，豆奶啦……豆豉不算很喜欢，但是也能吃一点。对于豆腐，老爸是不怎么赞成吃的，说吃多了会有结石还是尿酸高什么之类的。所以家里吃豆腐的机会也不多，大概也是这个原因，经常妈妈问我想吃什么的时候，我都会想一想然后说：豆腐！老爸这几天去了台山，去之前买了一大堆的节瓜。我已经连着几天，一天两顿（早餐除外）的都吃着节瓜。已经快要受够了，所以今天早上跑去市场买豆腐。因为之前先要去买酸奶，所以就去了东华西的市场，于是就找不到豆腐在哪里卖了。到最后终于找到的时候，那个卖豆腐的人却不知道跑到哪里去了。却发现在边上另有一档卖豆腐的，应该说不止豆腐，还有很多的豆制品，五花八门的豆制品。除了豆腐，豆腐干这些普通的以外，还有很多样式古怪的东西。有的像螺片，有的像肉……我指着一堆红白相间的东西问老板那是什么，答曰：“素五花肉。”@_@我又问：“那红色的是什么？”答曰：“红萝卜汁。”倒……
??人为什么要吃素？大概每个人心中的答案都不尽相同，但大约都不离了那几个答案。一种是出于心理需要，认为凡动物都有生命，秉着不能杀生的信念，故不食荤（然，我想，植物也是有生命的，只是动物在生命被掠夺的时候，会激烈反抗，而植物不会。故，认为杀生残忍却继续吃素者，只是自己不能忍而已）。第二种出于生理需要，觉得肉食不健康，吃素清淡一点。也许有人是两种皆有之。之前听说还有第三种，就是能从肉食中获得的营养都能从植物性作物中获得，而种植植物比养殖动物所消耗的能源要小得多，所以选择素食！哇，这个着实让人佩服！
??很多年以前，就知道有很多的素 肉在很多