螃蟹死后为什么肉会少

螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，所以螃蟹死后肉会变少!
而至于您所说的杀死后,没有出现此情况,估计与杀法有关,比如:用沸水烫死或杀死立即煮食!

变成氨气，升天了吧？

胡说