求普通咖喱汤的做法!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 02:11:37
在外面吃过的咖喱汤很好喝,可自己在家这么都做不出那种味道。想问下有没人知道具体的做法,最好是能有比例的。谢谢了!
这汤是纯的。。。看上去除了咖喱粉好像什么都没放,不过味道就不止咖喱一种味道,希望有人知道怎么做!!!

普通咖喱汤做法

主料:土豆300g、洋葱100g、香菇适量、腊肠100g、胡萝卜100g

辅料:咖喱块

1.各种食材切好   

2.大火沸煮土豆块,放两三大勺盐。煮好土豆后放入洋葱等系列食材继续煮炖,加入咖喱块直至粘稠

   

可能是这样,不妨试一试,葱姜爆锅(然后去除)添水,半羹匙咖喱粉,五分之一胡椒粉,烧开后加盐,味精,打入一个鸡蛋,用铲子打散,停火,出锅.(淡咸可调),希望喜欢.此汤可仿牛肉拉面汤,加牛肉即可.

新鲜香菇,牛肉,鸡肉,洋葱,洋芋,胡萝卜,量的多少可以自己调控的。日式咖喱块(里面加了苹果和蜂蜜和脱脂奶粉等)。
牛肉和鸡肉是要事先高压锅煮熟了的。以上的各种原料都要切成小块的,第一步先用一点油把以上原料煸炒一下,然后把以上原料放到锅里加好水去煮,1刻钟。第二步把日式咖喱块放如锅里,再煮