饼干的美味做法

方糖饼干
原料：
黄油50克，白糖40克，牛奶50克，面粉170克
做法：
1，黄油50克加白糖40克用电动打蛋器打发
2，加入牛奶搅拌
3，再加入面粉成团
4，擀成面片（最好放在保鲜膜上擀）然后放冷冻室30分钟
5，表面刷蛋白，切成小块
6，165度25分钟

鸡汁苏打饼干
材料：
面粉、盐、糖、油、葱花、苏打、鸡汁

做法：
1、面粉加盐、糖、油、葱花、苏打和均匀

2、面团放置三十分钟

3、将松驰后的面团擀成2mm薄片，用饼干模具刻出花形

4、为防止饼干在烤制过程中膨胀，用牙签撮洞

5、饼干刷鸡汁，松驰5分钟

6、烤箱200度10分钟

双色核桃饼干
材料：
核桃100g、黄油125g、绵白糖60g、蛋1只、低粉250g、白巧克力适量

做法：
1、核桃用温水浸泡20分钟后沥干，炒干，砸碎一下

2、黄油软化，分3次加入糖，用打蛋器打发

3、加入全蛋，继续搅拌，直至光滑均匀

4、低粉过筛加入，用切拌法混合均匀后加入核桃再混合均匀

5、整成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时

6、拿出来切片排入烤盘，烤箱预热180度，一盘颜色金黄些，一盘颜色淡些，自行掌握时间

7、巧克力溶化，用淡色的蘸上巧克力液放凉即可

桔皮酱夹心饼干
做法：
1，黄油70克加糖50克打发（我用了30克，我想酱本身也很甜啊）
2，加入鸡蛋黄一个打发
3，加入牛奶15ML打发
4，加入低粉140克（我用了150克）
5，成面团，放入冰箱冷藏2个小时
6，取出来用饼干模压成形状（大家看到一定笑了，我为什么老用这个模子呀，因为我喜欢啊，觉得大小刚好，呵呵）
7，再用小的压出形状，然后外面再压上大的，这就是夹心饼干的样子。