酒店管理都要学些什么?

餐饮管理专业(专科)科目:
马克思主义哲学原理
计算机应用基础
邓小平理论概论
大学语文(专)
酒水知识
管理学原理
法律基础与思想道德修养
烹饪原料学(二)
餐饮业法规
消费心理学
餐饮服务
烹饪工艺学(二)
共计12门课程
希望自考顺利