饲料中的三大物质 糖、脂肪、蛋白质是怎样进入体内进行消化吸收的？

1,(一)糖
1,糖是供能的主要物质,一般所提供的能量约占食物来源能量的70%;糖在体内一两种形式存在,分别为糖原形式和葡萄糖形式.其中糖原又分肝糖原和肌糖原.
2,正常人空腹时血糖浓度为80%—100%mg,血糖相对稳定有重要意义.短时间剧烈运动血糖升高,长时间运动血糖降低,使工作能力下降.
3,常进行体育锻炼或训练可增加糖原的储备量,提高运动能力.
(二)脂肪
1,脂肪使体内能源储备的主要形式,每单位重量的脂肪供能也多;安静时脂肪是主要的供能物质;长时间的耐力运动中也主要靠脂肪供能.
2,运动训练可使脂肪出现适应性变化,可节省糖利用,延缓疲劳;脂肪供能利用时间提前;运动时骨骼肌摄取与利用酮体的能力提高.

2,(一)食物消化吸收后经门脉系统进入肝,几乎所以营养物质都必须经肝加工后才参与生理活动,谷肝脏对人体各种物质的合成与分解,转化与运输,储存与释放,分泌与排泄,以及物质代谢尤其时三大能量物质代谢的调节又重要作用.
(二)1,对糖代谢的作用 主要是维持血糖浓度的相对恒定,保证组织的糖供应;可使非糖果物质经糖异生作用转化为糖类;葡萄糖在肝内可转化为脂肪酸.
2,对蛋白质代谢的作用 食物蛋白质大部分氨基酸(80%)在肝内进行蛋白质的合成,脱氨,转氨等作用;肝脏可利用氨基酸合成结构蛋白和各种含氮物质,还能调整氨基酸的比例,
3,对脂肪代谢的作用 肝使脂肪运输的枢纽,在对脂类消化,吸收,分解与合成中均有重要作用.肝分泌的胆汁可促进脂肪的吸收;肝对吸收后的脂肪酸可进行分解利于或同化作用;肝能利用糖类和某些氨基酸合成脂肪,胆固醇和磷脂,使血中胆固醇和磷脂的主要来源;此外肝还参与极低密度脂蛋白的合成.