什么服务？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 10:34:49
如果一天有位客人在吃饭的时候（快吃完了的情况）发现了菜里有只虫子或头发，顿时没有了胃口
很生气
如果你是当时的服务生，你会怎么做？会使客人满意呢？
谢谢大家了！

我会对顾客说:
先生/女士您好
您的菜里有的东西是我们店里的责任,我很抱歉,我会帮你换好的菜来如果您需要的话,或是退还菜钱给您,这是店里的失误,我们向您保证,以后决不会出现这样的情况,我会向老板汇报这次的情况,让老板调查的,请您放心.

向顾客鞠躬道歉,并且主动带领他去处理

解决顾客投诉的LAST原则
倾听-倾听顾客投诉的要点，重复确认，在个人职责范围内可以解决的理解解决，超过职权让主管出面
致歉-让顾客不满意就是服务的失职，因此而致歉，真诚的，顾客才是衣食父母
解决-通过最简捷的方式解决顾客的投诉点，你的态度很重要，很多投诉升级都是因为解决方式的错误
感谢-感谢顾客给了你一个改正错误的机会，真诚表示感谢

祝 好运

我们一般就退钱给顾客，然后说些抱歉的话，同时要追查头发的来源！

不知道你是老板还是服务生。这种事是餐饮的大忌。向顾客赔礼道歉是肯定的。给他换菜甚至免单！但必须追究责任。

道歉，退钱，查原因。