慕斯蛋糕会有点酸酸的味道吗？是不是坏了？

应该没有关系 因为慕斯蛋糕里是有酸奶的啊 ！而且还有樱桃草莓等等呢！
不过要注意保鲜，因为成品慕斯是要放在2到4度的温度保存的！

光滑细腻无泡泡 才是好的
做出来后 放再2到4度的冰箱里1个小时定型定温后才可以拿出来出售
酸酸的话。。。自己品尝下是果酸还是过期酸味

好多的都有点酸。应该能吃出来的。
奶酪和柠檬的味道。如果经常接触原料很容易就分别的。
都是冰冻的。如果温度高的话就不能吃了。

多数的慕斯蛋糕都要使用果浆，确实大都有些酸味。
慕斯馅要光滑细腻。