吃什么可以提神？

吃东西不仅能够解除饥饿感、补充营养，还能对人的情绪起到一定的影响。科学家们经过长期的研究发现，大脑中的神经传导物质将各种信息传递到身体的各个部位，目前已经确认的这种传导物质有100种以上。其中，影响情绪的有肾上腺素、多巴胺、血清素和内啡呔。肾上腺素、内啡呔是传递“幸福”的化学元素；多巴胺也有改善情绪的作用；血清素影响人的满足感，如果血清素含量不足，人就会感到疲倦、情绪低落。
现在我们就为大家列出了日常生活中最能提升快乐感的几种食物。

1．深海鱼：鱼油中富含的欧咪伽3脂肪酸，与常用的抗忧郁症药，如碳酸锂有类似的作用，能够阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。 （如金枪鱼）
2．香蕉：香蕉内含有生物碱，可以振奋人的精神。此外，香蕉也有助于生成脑内血清素。
3．柚子：柚子中维生素C含量很高，它是制造多巴胺、肾上腺素的重要成分。
4．全麦面包：谷类中含微量矿物质硒，有振奋精神的作用。碳水化合物抵抗忧郁的作用虽然较慢，却是最健康、无副作用的。
5．菠菜：叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸，人会出现健忘、焦虑等症状。菠菜在绿叶蔬菜中叶酸含量最高。
6．樱桃：樱桃有降低炎症的作用。美国科学家经研究指出：20颗樱桃的疗效抵得上一片阿司匹林。
7．大蒜：德国在调查中发现，大蒜能制怒，并可放松心情。
8．南瓜：南瓜能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，并富含胡萝卜素。
9．低脂牛奶：牛奶是食物中钙的重要来源，低脂牛奶含钙量最高。
10．鸡肉：英国心理学家的实验表明，硒的摄取能够帮助人恢复协调性。我们日常的食物中，鸡肉是硒的一个重要来源。

11．麦片 有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

12．脱脂酸奶 许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，