这种酱料怎么做？

难道你就没再卷点儿别的？比如葱丝或者烤鸭肉之类的，呵呵，你说的那个是甜面酱，那个病叫菏叶饼，不过酱是特制的甜面酱，按照店里的配方加入其他调料做的。不知道你是在什么店里吃的，配方我就不太清楚了。如果想吃的话大型超市里会有卖甜面酱的，味道就不保证一样了啊。