关于包粽子

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 17:52:11
请问一下端午节快到了,想包粽子,想了解一下一般在什么地方可以买到包粽子的叶子,另外里面的材料,比如豆、肉之类是不是要煮熟还是先煮半生熟,谢谢!

一般杂货店可能有的吧
料的话生的也可以吧。
我妈妈是这样包的

+西西,我家用的粽叶是妈妈去山上摘的,那些材料有炒过,但是没炒熟。这样比较好吃

市场会有卖.里面的材料不用煮熟,生的也可以.

叶子市场应该有的买的,至于里面的东西嘛,象肉类阉制一下就好了,其余别的嘛,应该是生的吧,因为粽子要煮很久才回烂,在这个过程中里面的馅就煮熟拉

把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。
取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。
右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。
绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。

靠,这多人回答?