急 普通面包中纤维含量是多少

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 19:16:46
普通面包中纤维含量是多少？
哪本书里可以查阅、参考？
谢谢啦！

例如主食面包，用小麦全粒粉加工的面包，纤维素含量不到1%，即使用纤维素含量较高的黑麦全粒粉加工的面包，纤维素含量也不到2%。

适量地摄取食物纤维对维持身体健康是十分必要的。 苹果浆渣是榨取苹果汁后的残渣,将残渣清洗后,脱水干燥。苹果浆渣中的纤维含量约40%,比豆腐渣、麦麸、米糠中的纤维含量高3～4倍。添加少量苹果浆渣,即可加工出高纤维食品