油炸野味儿做法

很多种：

1。撒上精盐、味精，辣椒粉、孜然粉3～8克

2。黑胡椒粉

3。沙姜、八角、胡椒，花椒、孜然3～8克

4。姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克
先将姜拍松，和八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中，扎上口。香料袋和酱油、白糖、盐，用旺火烧开后，改用微至锅内汤汁粘稠时，盛起晾凉，放入芝麻油中拌匀

5。油炸鹧鸪 配料 香菇1.5两,虾米0.5两。 做法 将鹧鸪切块,拌豉油、粉,油炸后,再配香菇、虾米及盐合焖。起菜时拌粉水麻油,加格兰花一支。

孜然，普通孜然。
辣椒。
盐
其实没有什么特别的，因为是在大街上，看到那么多人在那边排队吃，所以自己买了也特别的好吃。心理作用

配料 香菇1.5两,虾米0.5两。 做法 将鹧鸪切块,拌豉油、粉,油炸后,再配香菇、虾米及盐合焖。起菜时拌粉水麻油,加格兰花一支。 特点 肉香甜,味道浓,野味佳品。