各种口味的蜂蜜是怎样制成的？

蜂蜜的来源

　　蜂蜜是蜜蜂的主要产品。它是蜜蜂采集蜜源植物的花内或其它部位分泌的蜜汁，有时也采集某些昆虫（如蚜虫等）排泄出来的糖汁。前者经蜜蜂的口器混入唾液，暂贮存在蜜囊中，归巢后、吐入巢房，经反复酿造而成的蜂蜜、称为天然蜂蜜，后者蜜蜂用同方法酿造成的蜂蜜、称为甘露蜜。

　　天然蜂蜜是蜜蜂从不同植物的花内蜜腺或花外蜜腺，采来加工而成。由于是从不同植物采来，又分为某种植物花期为主的单花蜜，如荔枝蜜、龙眼蜜、剌槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花蜜、椴树蜜，荆条蜜、油菜蜜等。在同一时期开的多种花，而蜜蜂采来的天然蜂蜜，称为杂花蜜或称为“百花”蜜。

　　蜜蜂采集的花蜜经过蜜蜂的一翻反复酿造才能变成蜂蜜。酿蜜分物理和化学两个过程：物理过程是去除花蜜里的多余水分，蜜蜂用自身的蜜囊装载花蜜时，蜜囊细胞吸收掉花蜜中的多余水分；化学过程是蜜蜂用口器和蜜囊对花蜜进行反复加工，加入自身分泌的各种酶使花蜜中的糖分发生化学变化。经过这两个过程花蜜就转化成通常我们见到的蜂蜜了。

　　蜂蜜按物理性状分为液态蜜和结晶蜜两种；按蜜源种类分为荔枝、洋槐、枣花、椴树等多种；按颜色分深色蜜和浅色蜜两种。哪种蜂蜜好，一般根据自己的口味各有特色，不同的花期有不同和色泽，不同的花香味，通常深色蜜营养丰富，味道较为浓重，而浅色蜜口感和淡，清香。

　　荔枝蜜：
　　有浓郁的鲜荔枝味，含有多种维生素，补心益气、开胃健脾、养血安神、养颜美容、润肺，适合小儿营养不良，体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。
　　勤劳的蜜蜂正采集荔枝蜜

　　八叶五加蜜：
　　采自福建永泰深山，属人参（五加）科，出口东南亚，气味独特，味微苦，特点：无污染，清凉解毒，适合中老年人，具有养血生津，强心安神，健脾益肺之作用，对配合蜂针适应患者都有增效作用，其中风湿性关节炎、面瘫、心脑血管病、慢性胃炎、乙肝等疗效更为显著，对心血管、高血压、肝炎、肾病、风湿病等起调理作用。

　　闽南枇杷蜜
　　闽南枇杷蜜：
　　纯正有浓郁的杏仁味，具有润肺祛痰，止咳定喘的功效，对于治疗肺燥，虚劳咳嗽、痰多、胸闷、饮酒多喉痒干咳，声音沙哑等效果均佳，并有清润血液，保持血流平衡