白萝卜可以怎样掩着吃？

1. 连皮用水洗干净, 晾干
2. 切成喜欢的大小,注意每一块都要有皮(口感才好)
3. 冷水烧开,放凉,加入盐，生姜，辣椒，老酒，花椒
4. 将切成块的白萝卜放入,注意水要盖过材料,封好
5. 等十天左右就可以吃了

可以切成条,切成块....

用盐，生姜，辣椒，老酒或酒糟，要过一星期才可以吃的。