请大家帮忙解答，蜂蜜结晶是怎么一会事？还能喝么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/20 23:27:29
我买了瓶周氏养蜂农的蜂蜜，可是，开了没过多久，就结晶了，而且还是整瓶都 结了，远远看去就像一瓶猪油.....我问营业员，她们说 那是天然葡萄糖结晶，没事的，可以放心喝。可是我的一个同学，家里 以前养过蜂的，说那个是因为蜂蜜 不纯，是放了糖熬出来的....我像知道这个结晶的蜂蜜还能 喝么？是不是已经变质？谢谢

纯蜂蜜不会变质,看蜂蜜结晶形状.如果是那种白沙一样的,说明是加糖的.如果是颗粒状的,是蜂蜜中的葡萄糖结晶,说明没问题,可以放心喝

是葡萄糖结晶,可以喝的\常温、低温下保存的蜂蜜一般是不会坏的

结晶的纯~~没问题，喝吧

蜂蜜结晶是因为蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关，所以蜂蜜结晶是物理变化，蜂蜜本身质量未发生改变。从而可以得出一般情况下结晶的蜂蜜是可以食用的，只要蜂蜜没有发酵涨甁，你可以用70摄氏度一下的热水隔瓶温一下就可以了，但是不要长时间放在过热的热水里，以免破坏蜂蜜中的酶成份。具体的你可以玩玩，京都蜜坊。淘宝店他告诉我的呀，呵呵