管理一家饭店的仓库,根据什麼订货才能让库存减到最少?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 10:51:36
我即将给几家仓库管理员做订货培训,可我订货经验不足,想请教几个问题,我应该怎样教他们,才能把货订好,不漏订,和忘记订,因为产品过多,经常出现这种情况,还有就是他们还会少订,还会多订,订的多的库房放也放不下,库房里面,人也走不进去,前面几个问题我应该怎么做,怎样培训他们,才能把库存降到最低,而又不断货?

首先列出所有货品目录清单，每天最大用量评估量，根据采购方式来预备库存，采购周期短的话备3天的量就够，每天做好进出平衡单，出多少补多少，就避免了缺货漏订现象。这是本人酒店仓库管理实践操作规程