怎样熬制绿豆百汤合

1. 绿豆去掉杂质洗净；建议你头天晚上先把豆子用水浸泡一宿，这样熟得快。

2. 百合剥开洗净；我一般也喜欢用温开水事先浸泡几小时，这样去除它的土腥味。

3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开，也可以多加水熬会，但忌讳2次加水。

4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

5. 倒绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

先用水把绿豆泡1-2个小时，然后最放入适量的水滴上几点食用油(防止溢锅)，用高压锅冒气时关小火7-8分钟就好了。可以清热解毒，祛火。