牛奶有哪几种?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/06 03:09:06

我们平常说的牛奶是鲜奶吗?那么纯牛奶,酸奶是不是包含在牛奶里呢,怎么区分?

牛奶种类多主分纯牛奶调味牛奶
纯牛奶的蛋白质有国家规定 2.9%（不是添加的）
而调味的没有规定
还有是常温的和非常温的（多为鲜奶营养流失少）
酸奶工艺很多有发酵有放调味剂
详情可资讯奶制品协会

酸奶是加入了乳酸菌发酵的
纯牛奶啥都没加
牛奶都是经过杀菌处理的，应该不能算是鲜奶吧。

是包含在牛奶里