请问金枪鱼头怎么做?谢谢!

金枪鱼头

材料：
1）20公斤重金枪鱼头一个
2）罗卜苗100克
3）天葵20个
4）寿司饭半公斤
5）三文鱼一只
6）紫菜100克

做法：
1）将约20公斤重的日本进口金枪鱼头，洗净后放在一个大银盆里。
2）鱼头四周用罗卜苗沙拉、三文鱼寿司、火焰金枪鱼楠寿司、金枪鱼天葵卷围起来。
3）所有用料淋上超辣超呛的天葵（WASABI）及天葵酱。
4）出盘时，从装有梅子的玻璃瓶内，倒出酿制一年的“三太郎梅酒”，放在木盘上。
（一般自酿的酒，酒精浓度约25度，三太郎梅酒的酒精浓度初酿时约17度，一年后在10度以下）
5）吃三文鱼天葵寿司、金枪鱼天葵卷、火焰金枪鱼楠寿司后，搭配‘三太郎梅酒，，梅酒清凉，可迅速解呛。

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金枪鱼头锅做法：先将超低温金枪鱼头解冻。
2.锅内置入适量的水，煮沸后放进金枪鱼头，煮20分钟，至
味道释出。p
3.置入豆腐，煮至熟透，吸入金枪鱼头香味。p
4.味噌加入少许温水搅拌，调稀
后倒入汤中。p5.煮好后加入葱末、盐、味精及麻油即可起锅食用。
鱼尾：鱼质鲜嫩，烧烤最佳.
鱼脖：鱼质鲜嫩，油脂丰富，烧烤最佳.
鱼眼：眼部的DHA含量高，能够激活脑细胞，促进大脑活动，能够有效地预防缺铁性贫血，提供人体所必需的氨基酸，有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择。

材料:米饭.白醋.白糖,烤紫菜,金枪鱼罐头,色拉酱(蛋黄的),黄瓜,还有作寿司的帘子.其实我还有用白兰瓜和苹果切成条卷到里面,材料很随意的,想怎么做都可以.

准备醋饭：醋饭的米饭步骤和平常吃的白米饭的步骤是一样的，米饭略硬一点。用电饭煲蒸好米饭，敞开盖晾冷。白醋放火上做热加如白糖(醋与糖比例大概2:1),不要做开,融化后，晾凉.把米饭铺开(已晾凉的米饭),用勺子把醋撒在米饭上并搅拌一下，不要把米饭搅的很烂,自己可以尝尝味道,醋不要放多了.
黄瓜切成细条.

金枪鱼罐头我买的是味好美