炒辣椒皮。。只有青辣椒啊，要炒的很象吃着很爽的那种。。

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/14 18:31:02

也算是个家常菜吧
我老爸炒的特好吃，他出发了，自己想弄点吃
只有青辣椒一中菜啊
吃着很过瘾，又想又辣，爽啊~~~~~~~~~

就是不会做，嘿嘿

到底怎么做呢？？？

椒要挑嫩点的，炒的时候先放很少量的油，切忌放多，先干煸，烘出水分，在水分干前放入盐和味精，味精最好选择面状的，颗粒状的很难炒化，快出锅的时候加少量酱油和香油。就OK了！！
在家做一般会加干豆豉一起炒，非常香，吃得了的话可以试着加点，会有意外收获哦！