早上喝牛奶会拉肚子。怎么回事？

成年人更多的是因为“乳糖不耐受”，而婴儿称之为“牛奶蛋白质过敏”，这两者有区别，前者是消化系统的问题，后者是免疫系统的问题。

“乳糖不耐受”：
正常情况下，牛奶中的乳糖进入人体后会在小肠内被消化成葡萄糖和半乳糖，如果小肠内缺乏一种叫“乳糖酶”的物质（基因问题，这不是病），乳糖就没法消化，然后直接进入大肠，大肠内的细菌利用这些乳糖产生大量短链脂肪酸和氢气，人就会腹泻、腹胀或腹绞痛等。

“乳糖不耐受”好坏：
据研究报道，大肠内的细菌分解未经消化的乳糖，可以提高大肠内的渗透压，增加矿物质溶解度，从而增加矿物质，尤其是钙和镁的吸收。也就是说，摄入乳糖有利于钙的吸收。所以，如果你 “乳糖不耐受”，说明进入你大肠的乳糖更多，你身体对钙的吸收更好。

怎样防止喝牛奶拉肚子：

1. 少量多次喝。比如250毫升的牛奶分两次喝。

2. 和其他食物一起吃。可以和粥、燕麦、面包等一起吃或者吃完饭再喝。