维生素C能使高锰酸钾溶液退色的原因和方程式

甲醛和葡萄糖都能使酸性高锰酸钾溶液退色，醛基被氧化成羧基
5C6H12O6+2KMnO4+3H2SO4==5C6H12O7+K2SO4+2MnSO4+3H2O
5HCHO+4KMnO4+6H2SO4==5CO2↑+2K2SO4+4MnSO4+11H2O

维生素C能使高锰酸钾退色是因为维生素C具有还原性，
http://baike.baidu.com/view/19636.htm这里有维生素的结构式
维生素C具有还原性是因为它有-C(OH)=C(OH)-结构,它可以被氧化成-C(=O)-C(=O)-结构
5C6H8O6+2KMnO4+3H2SO4==5C6H6O6+K2SO4+3MnSO4+8H2O

1、中性：+7——+4；碱性：+7——+6；酸性：+7——+2。
2、加酸，增强高锰酸钾的氧化性，且保证其还原产物均为+2价。
加热：增加反应速率。（滴定时要求有一定的反应速率，否则将影响终点的判断以及结果的准确性。
控制滴定速度：即开始时不能过快，一开始尽管有高温，反应速率依然不快，那么就要滴一滴，用力振荡，直至颜色褪去，才能开始滴第二滴，否则将造成高锰酸根离子在强酸高温下分解，影响测定结果。后来由于生成Mn2+离子催化，可将滴定速度加快。
3、称取一定量的Na2C2O4基准试剂，加入酸，用高锰酸钾滴定至溶液呈微红色，根据消耗高锰酸钾的量来计算高锰酸钾浓度。

能，但是要加酸，增强高锰酸钾的氧化性，甲醛和葡萄糖都能使酸性高锰酸钾溶液退色，醛基被氧化成羧基
5C6H12O6+2KMnO4+3H2SO4==5C6H12O7+K2SO4+2MnSO4+3H2O
5HCHO+4KMnO4+6H2SO4==5CO2↑+2K2SO4+4MnSO4+11H2O
维生素C
5C6H8O6+2KMnO4+3H2SO4==5C6H6O6+K2SO4+3MnSO4+8H2O