如何蒸带有虾干、花蛤等贝类的鸡蛋？

1.鸡蛋搅匀，再用温开水水搅开，这样不易蒸老。

2.加入洗净虾干、花蛤、干贝等贝类，静置一下，让贝类、虾干发胀，并使盐分溶解的蛋液中。

3.根据个人口味加鸡精、盐等调料。

4.中火蒸15-20分钟，加葱花、香油即可。

注意：装蛋的容器要扁一点，注意容易蒸透。

蒸锅的水要沸，鸡蛋打碎后用温水搅开，加入调料，虾干，入锅蒸即可。

水放多啦！每个鸡蛋放一汤勺（盛汤用的）水就可以了。

先把虾干 贝类处理一下弄干净尤其是虾线不弄干净影响口感和味道然后蒸一下八成熟就行
把蛋打散＋水（温水） 1：1
沸水下锅蒸上面盖一个瓷盘10分钟就好了
味道很好我妈做过

楼上的说的不错啊
温开水搅开后，在微波炉里高火1－2分钟就可以了

把鸡蛋打在一个碗里，然后把 要放的这些干货放到里面上锅蒸即可

六脉神践帮BT了吧，1996年也有这水平的？