薰衣草是草还是花?

薰衣草虽名为「草」,但却是一种馥郁的紫蓝色的小花. 　　又名「宁静的香水植物」,是花草园中最受喜爱的一种植物.原产地於地中海地区,性喜乾燥,花形如小麦穗状,尾端有许多淡紫色的花朵组合,成株高可达80公分六月开花,法国南部普罗旺斯省到处可见薰衣草田.古罗马人用薰衣草来薰香喜澡水,这也是名称的由来,可从薰衣草的拉丁名LAVARE意为「洗浴」而得知.它的气味芳香怡人,台湾夏季炎热,易有体味,可使用六勺薰衣草加苹果醋,泡约两星期,倒入少许入澡盆沐浴,对抗异味非常有一套. 　　可能是受了电视剧的影响,唇形花科的薰衣草在台湾可谓是万人迷,但想在台湾平地种植可是一大考验,除了羽叶和齿叶两种较耐热的品种外,通常难以度过炎热的夏天. 　　薰衣草属包含了约24个种,皆为芳香的常绿灌木或亚灌木,原产於地中海地区,以及北非至西南亚和印度的空旷乾燥岩石区.喜好排水良好的土壤和全日照环境,可以半硬木扦插繁殖. 　　若是种植做为料理用,以甜蜜薰衣草的口感最佳,在购买时切记不是每种薰衣草都可供食用的. 　　薰衣草(Lavender)为唇形花科(Labiatae),薰衣草属(Lavandula)之多年生常绿小灌木.原产於地中海沿岸地区,但也有文献报导:薰衣草原生於波斯(今之伊朗)与加那利群岛,经由腓尼基人引进到地中海滨之法国.叶片狭窄,灰绿色,茎直立,在国外夏秋季节开花,为穗状花序,花序长5-15公分,花色因品种而异有蓝,淡紫,紫,浓紫及白色等,以蓝色最普遍. 　　薰衣草学名 Lavender,是众多香草里最出名,用途最广的.栽种的方式,选择排水,日照良好的凉爽场所,最为理想. 　　目前在台湾有四个品种:甜薰衣草,齿叶薰衣草,羽叶薰衣草,真薰衣草(法国薰衣草).一般经验是齿叶薰衣草及甜薰衣草比较好种,也比较好繁殖.薰衣草原产於地中海一带,以法国南部为最多.日本气候相仿的北海道,以富良野一带栽植最广.薰衣草自古以来为人们用以作为香料的植物,全株带有芳香,并含有薰衣草油.罗马时代,用来作为入浴时的香水而受到珍视.属於紫苏科,最高可生长到60公分左右的低矮植物.七月上旬开始为大地渲染出色彩,花期直到八月上旬.语源由来是从拉丁文中LAVO(洗),用於入浴而来.将花蒸馏萃取出带挥发性的薰衣草油,可作为香料,药用等,有安眠效果,一般认为对紧张坐立不安,压力,身心疲劳等具有疗效