请问如何使茭白绿的变白点，用什么方法或用什么东西？前提是不影响食用！

浸水的茭白：为延长茭白的销售期，使其长久的看似新鲜、白嫩，不少菜农把茭白浸水，方便出售，也加重茭白的分量

如果是自己吃的话，就用一个密封的塑料袋将茭白装进去在茭白表面喷点白酒，2-3天基本上就可以了，如果天气太热的话就放在冰箱里，但是变白的时间可能要长一点。