请问一下如何做关于猪肉的菜式？希望是简单点，谢谢。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 20:19:39
请问一下如何做关于猪肉的菜式？希望是简单点，谢谢。

你好！推荐“榨菜炒肉丝”



主料：五花肉、榨菜、酱油、色拉油、葱姜蒜。特色： 鲜香脆嫩、下饭的好菜！做法：1、将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。2、炒锅放火上，放入色拉油烧到五成熟，将肉丝放下锅，炒到肉散到发白， 放下榨菜丝、葱丝一起炒匀，放点儿水，煸炒到熟。再推荐一个“丝瓜炒肉”http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070809/17/3596157320050809173447375_001_640.jpg主料：丝瓜150克,猪肉(瘦)150克辅料：番茄100克调料：色拉油50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克做法：1. 将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片；2. 将西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、去籽，切成片；3. 将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉上浆；4. 炒锅放火上，放入色拉油，烧到六成热，放入肉片煸炒到变色时，再放入丝瓜片、西红柿片，煸炒5. 然