谁可以介绍几种方便又营养家庭小菜

鸡蛋炒韭菜，光炒青菜，或者辣椒炒鸡蛋，

有什么菜自己拿出来配啊

泡面

火上加霜(西红柿加白糖)即简单又可口.

炒菜：麻辣豆腐 青椒抄牛肉
三色丝（也就是红绿辣椒抄土豆丝）
炖蛋 豆芽抄肉末 韭菜抄豆芽
汤： 蛋花汤 紫菜汤 凉瓜蜜枣汤
白冰糖绿豆汤 水果汤（建议夏天喝解暑）
豆腐汤
凉菜：拌黄瓜 凉拌菠菜 香麻拌藕片
我想你们家里人应该够了吧，我也不是很会做菜，告诉你的都是简单的，复杂的我也不太会。至于怎么做吗和你会做的菜的步骤也都一样。没什么特别的。
牛肉炒青椒
材料：
牛肉、青椒、红椒各1个、洋葱半个、西红柿1个、孜然粉、姜丝、葱花、酱油、料酒、白糖、淀粉各适量。
做法：
牛肉切片，孜然粉、姜丝、酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻；
青椒、红椒、洋葱、西红柿、姜丝、葱花切片
锅中发热油，放入牛肉片快速翻炒至变色，捞出控油。锅中留油加热，爆姜丝、葱花，放入青椒、红椒、洋葱、西红柿、炒出香味，再放入之前炒过的牛肉，加水炒匀即可
麻辣豆腐
配料： 豆腐 一斤 猪肉 二两 菜油 郫县豆办 一两 盐 三分 花椒面 适量 蒜苗 豆豉 十余粒 酱油 适量 麻辣面 四钱 水豆粉 一两五钱 汤 八两
特色： 色深、味厚、麻辣烫鲜
操作： 1、将豆腐切成五分见方的颗
2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉用刀按细
3、炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办、豆豉，炒出香味，下辣椒面（若火太大，可将锅暂端离火口），炒出红油放盐、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗（注意铲动以免巴锅）；蒜苗一变色（颜色生绿、熟而不蔫），用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成．
凉瓜蜜枣汤
用料：凉瓜 12两 雪耳 2两 蜜枣 6粒 瘦肉 8两 姜 、盐 适量
做法：
1 洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切件。