为什么饭店的粥与家里煮的不同？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 19:46:24

这是有秘诀的，饭店里煮粥都有一个好吃的粥底，所以吃起来更清香醇厚。一般高汤也可以的，另外要注意火候

人家用电饭锅，煮的软一些，好吃。

粥要小火慢熬，大锅或者砂锅的，长时候熬的时候，可以让米或者玉米面的更好的分解