玉米炖排骨

玉米排骨汤
　　原料：
　　玉米、猪肋排、葱、姜
　　制作方法：
　　1.将排骨剁成块状，长短随意。
　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。
　　3.葱切段，姜切片。
　　4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。
　　5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
　　2》玉米棒炖排骨汤
　　原料：
　　玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。
　　操作：
　　将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
　　功能：
　　玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。
　　3》玉米香菇排骨汤
　　配料：
　　排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。
　　制作方法：
　　①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
　　②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可
　　风味特点：
　　此汤具有明目，解热之效。
　　4》玉米炖排汤(图)
　　原料：
　　精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。
　　做法：
　　1.将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用；
　　2.排骨用沸水炖过后，用五碗水小火煮30分钟，加入少许黑胡椒及鸡精；
　　3.在排骨汤中加入切块的玉米，小火再炖30分钟；
　　4.加入精盐少许即可。

玉米炖排骨的做法及制作方法详细介绍
菜系及功效：沪菜 工艺：原炖
玉米炖排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：玉米（鲜）200克,枸杞子5克,枣（干）5克
调料：大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克

玉米炖排骨的做法：
1. 排骨洗净斩件；
2. 枸杞