锌 钙 同 时 补 好 吗

“钙、锌是否能够同补，一直有争议，但一般认为，钙锌同补不能增强吸收，”中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所的一位专家如是说。他指出，人体中如果摄入的钙元素过多，势必会影响微量元素尤其是铁和锌的吸收。钙元素的摄入量如果保持在正常范围内，比如500毫克的钙，它对锌的吸收影响不大，但一旦达到中国营养学会推荐的常人可耐受的最高摄入标准2000毫克，就有可能抑制锌的吸收。

　　中华预防医学会儿童保健分会的王丽瑛主任医师告诉记者，钙与微量元素锌，以及微量元素、矿物质在机体内都有一定的平衡关系，钙摄入的量过多，就会打破机体内微量元素与矿物质的平衡关系，导致体内微量元素的平衡关系失调，尤其会影响锌的吸收。

　　专家指出，无机或有机的钙、铁、锌盐，在被机体吸收时均要离解成金属阳离子和相应的酸根，而钙、铁、锌可被人体吸收的离子都是二价的阳离子，需要使用同一种载体。钙、铁、锌如果同补，由于钙的活性比铁和锌都强，其绝对量也比铁、锌多，因此，钙获得载体的能力要远远强于铁和锌，这使得二价钙离子与锌、铜、铁等微量元素产生竞争吸收机制，相互干扰吸收。正是因为这个道理，有专家建议，锌、铁等微量元素的补充是必要的，但最好不要与钙同时服用。

　　因此，微量元素要有针对性地补，而不是补得越多越好。更不宜盲目将钙、铁、锌同时服用，特别是胃肠稚嫩的婴幼儿童更不宜服用无机或有机钙、铁、锌盐的混合同补产品。当然，钙、铁、锌如果都是以生命结合态（生物态）形式存在时，同补是不会有以上情况的，比如动植物等生物性食物。

　　专家提醒，由于锌的有效剂量和中毒剂相距甚小，所以，儿童补锌，则必须经检查确诊为缺锌后，方可服用锌制剂。

　　钙锌配方产品何以越来越多？

　　钙、锌不宜同补，那么，市场上的钙锌配方产品（包括药物以及奶粉等食品）却为何大有日益增多的趋势呢？

　　“原则上来说，由于钙、铁、锌都缺，尤其是儿童，所以，中国营养学会建议儿童钙、铁、锌都补，”一位专家解释说，把几种元素放到一起来补，比较方便，符合消费者的心理，这可能成为厂家谋求商机的一个依据。

　　从我国第三次营养调查来看，儿童缺钙或钙营养不足占50％，儿童缺锌或锌营养不足占60％。