新疆拉条怎么炒?

那个叫拌面，先拉些拉条煮熟，用凉水过一下，主要是防止粘连，然后炒一些菜，就和平时炒菜一样，放此蒜苔、芹菜、洋葱、西红柿等都行，然后把菜拌在面里吃就行了
还有一个叫炒面，就是把煮熟的拉条切成段，在菜半熟时放在拉条，再炒下就行了

开火 放油 放配料 放面 放佐料 待熟 开吃